おうちごはん その2
入院中、母がすっかり気に入って足繁く通った八百屋さんが近所にある。
このお店は午後から夕方までの営業の為、私が仕事している時は、いつもシャッターが閉まっている店という認識の店だった。
退院してから実際に行ってみると野菜とかお菓子とか本当に安い😲
お陰で私も野菜と卵を買うのはココで❗️
と決めてしまった。
特に大根が安いのに美味しい。
1本59円❣️
他の野菜も100円以下のものが多い。
収入下がっている今本当に有難いお店。
卵も1パック169円ですよ✨
ただ私、料理はそんなに得意ではない💦
レパートリーも多くないので同じものばかり作ってしまう。
あと、好きな食べ物は毎日食べても飽きないので、繰り返し同じものばかり作ってます☺️
今回ハマっているのは、“おでん”
微妙に入れる具を変えて美味しく頂いてます。
味付けは、昆布と鰹節で取ったお出汁を、酒と醤油、塩で味の調整をつける。
下茹でした大根は必ず毎回入れる。
美味しい〜✴️
大根は、おでんの他、大根おろしで食べたり、
山本ゆりさんレシピで消費したりした。
参考レシピ
あと、少ない材料で作ったパウンドケーキがあるけど失敗した💦
見た目は良い感じだったんだけど、味が💦
分量間違いだと思う😭
捨てるの勿体ないので頑張って消費中😂
今日で食べ終えます。
カットして1日2個ずつ食べてた。
パウンドケーキについては、リベンジで後日バナナかサツマイモ使って作り直すぞ💪
